Uštipci od tikvica

Uštipci od tikvica mogu se poslužiti kao doručak, predjelo ili večera. Zelenara vam donosi jednostavan i brz recept za mekane uštipke od tikvica koji su zdrav i fin zalogaj.

Sastojci:

• 400 g tikvica • 1 čehna bijelog luka • 2 mlada luka • 2 jaja • 120 g feta sira • 2 kašike isjeckanog peršina • 1/2 kašike muškatnog oraščića • 3-4 kašike brašna • sol • biber

Priprema:

1. Tikvicama uklonite krajeve i unutarnji dio sa sjemenkama. Naribajte tikvice te ih posušite kuhinjskim ubrusom koji će upiti tekućinu. Posolite i ostavite ih sa strane nekoliko minuta.

2. U veliku zdjelu sipajte tikvice i dodajte im isjeckani bijeli luk, sitno sjeckani mladi luk, izmrvljeni sir, muškatni oraščić, brašno, peršin i biber.

3. U posebnoj zdjeli promućkajte 2 jaja te ih umiješajte u smjesu s tikvicama.

4. Sipajte ulje u veliku tavu te ga zagrijte na laganoj vatri.

5. Velikom kašikom sipajte smjesu i pržite uštipke do 2-3 minute obostrano (ukupno oko 6 minuta).

6. Na tanjir stavite kuhinjski ubrus te na njih slažite uštipke kako bi se ocijedili.

7. Uklonite kuhinjski ubrus i servirajte.

Nadamo se da ćete uživati u zdravim i finim uštipcima. Odlično idu uz jogurt ili kajmak.

Prste da poližeš!

http://butikzdravehrane.ba/

#butikzdravehranezelenara #zelenaranovarijeczazdravlje #jedizdravoosjecajseodlicno